海能未来技术集团股份有限公司
凯氏定氮仪测定食品添加剂中的蛋白质含量
检测样品：食品添加剂
检测项目：蛋白质含量
方案概述：本实验参照《GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对食品添加剂中的氮含量进行测定。
食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。本实验参照《GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对食品添加剂中的氮含量进行测定。
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